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India Arabica Malabar Monsun
Spezielle Aufbereitung
Delivery if payment made by 2 PM: 21.04.2024 – 23.04.2024
- 100 % indische Monsooned Malabar Arabica Bohnen in der 1 kg Packung
- Single Origin aus Indien
- Spezielle Monsooning Aufbereitung
- Noten von Gewürzen, Malz und Nüssen
Die Monsooned Malabar Aufbereitung
Der India Malabar Monsoon von Caffè Roen ist ein Single Origin Espresso aus den Bohnen, für die indischer Kaffeeanbau bekannt ist. Die 100 % Arabica Bohnen stammen aus der Region Malabar an Indiens Südwestküste. Die Anbaugebiete liegen auf Höhen zwischen 900 und 1.500 Metern. Das Besondere an diesem edlen Espresso ist das sogenannte Monsooning-Verfahren. Entdeckt wurde es zufällig, als man den Rohkaffee einst in Jutesäcken auf Segelschiffen transportierte. Während der damals üblichen langen Fahrtzeiten waren die rohen Bohnen Wind und Wetter ausgesetzt. Dies veränderte Farbe und Geschmack. Schnell setzte Begeisterung über die neue, außergewöhnliche Geschmacksrichtung ein. Heute wird das Monsooning-Aufbereitungsverfahren im Ursprungsland durchgeführt. Wie damals nutzen die Bauern dafür Monsunregen und Monsunwinde wobei die Kaffeebohnen zwar vor dem direkten Monsunregen geschützt, allerdings den warmen und feuchten Monsunwinden ausgesetzt sind. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen exklusiver Kaffeecharakter.
Gewürze, Malz und Nuss
Die oben beschriebene und sehr spezielle Aufbereitung lässt die Kaffeebohnen aufquellen und verändert so ihre sensorischen Eigenschaften. Im Ergebnis präsentiert sich eine geschmacksintensive Arabica Sorte mit starkem und langanhaltendem Geschmack. Mit Noten von Gewürzen, Malz und Nuss weiß dieser Single Origin seine Fans zu begeistern. Bei der Zubereitung als Espresso entwickelt er eine sehr volle Crema und einen ausgeprägten, fast Sirupartigen Körper.
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A satisfied customer says
March 6, 2021 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Nach Ausprobieren mittlerweile vieler Marken und Sorten, inzwischen eine meiner Lieblingssorten.
April 26, 2023 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Ich kenne diesen Espresso seit einigen Jahren und er ist ein Hochgenuss.
April 19, 2023 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
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February 17, 2023 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
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March 6, 2021 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Nach Ausprobieren mittlerweile vieler Marken und Sorten, inzwischen eine meiner Lieblingssorten.
May 23, 2020 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Ein guter vollmundiger Kaffee
February 26, 2020 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Sehr guter vollmundiger Kaffee
August 9, 2018 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
mein derzeitiger Favorit.
July 19, 2018 00:00
Ein Trusted Shops Kunde
Einfach der beste von den Besten