Forte

Dass Forte auf Italienisch „stark“ bedeutet, wird einem spätestens nach dem Genuss des Ponte Rialto Forte klar! Die Mischung aus vorwiegend afrikanischen Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen im Verhältnis von 50:50 besticht mit seinem abgerundeten intensiven Charakter. Ihr leicht süßer Geschmack von gerösteten Mandeln wird von blumigen Noten begleitet und bereitet beim Genießen ein angenehmes Mundgefühl. Durch den hohen Anteil von Robusta-Bohnen dürfen Sie sich über eine sensationelle, honigfarbene Crema mit einem sirupartigen Geschmack freuen.

Espressoröstung in kleinen Chargen
Ebenso stark wie das Endprodukt ist die Sorgfalt, welche die Rösterei Ponte Rialto während der Verarbeitung der Kaffeebohnen walten lässt. Die ausgewählten Bohnen werden händisch über dem offenen Feuer geröstet. Dies geschieht über eine relativ lange Zeit von 23 Minuten und stets in kleinen Chargen für ein makelloses Bohnenbild und ein optimales Aroma. Im Anschluss an den Röstvorgang werden die Bohnen abermals sortiert, damit nur die besten Bohnen in die Tüte gelangen.

Die Mischung für alle Kaffeespezialitäten
Egal ob pur als Espresso genossen oder als Basis für eine tolle Kaffeekreation, der Ponte Rialto Forte ist stets eine erstklassige Wahl. Dieser Espresso eignet sich hervorragend für die Zubereitung in einer Siebträgermaschine oder einem Kaffeevollautomaten.
Aufgrund der nur limitiert verfügbaren Rohkaffees, der kleinen Chargen und der umfangreichen Handarbeit überrascht es nicht, dass es sich bei den Röstungen stets um limitierte Editionen handelt und die Kaffees von Ponte Rialto nicht fortwährend auf Lager sind.