Schokoladige Espressi

• Schokoladiges Quartett
• 250 g Kimbo Napoletano: Noten von Frucht und Toast
• 1 kg Passalacqua Cremador: Duftet nach Malz
• 1 kg Aromatico 3 Stelle: Anklänge von Schokolade und Nüssen
• 250 g Barbera Mago: Noten von Nuss und Schokolade

Kimbo – Napoletano

Die für den Kimbo Napoletano verwendeten Bohnen bestehen zu 80 % aus Arabicas und zu 20 % aus Robustas. Der hohe Gehalt an Kaffeeölen der brasilianischen Robustas sorgt für eine besonders dichte Crema, während die vollmundigen Aromen mit Noten von Schokolade, Frucht und Toast dem Espresso einen unnachahmlichen Geschmack verleihen.

Passalacqua – Cremador

Die 70/30 Mischung Cremador ist eine sorgfältig ausgesuchte Zusammenstellung feinster Bohnenvarietäten aus den besten Anbaugebieten der Welt. Typisch für Passalacqua ist die klassisch süditalienische Röstung, welche den Bohnen ihren außergewöhnlichen Duft nach Malz, Nüssen und geröstetem Brot verleiht. Der ausbalancierte, vollmundige Geschmack lässt diesen säurearmen Espresso mit dichter, haselnussfarbener Crema zu einer hervorragenden Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato werden. Espressoliebhaber aufgepasst: er eignet sich jedoch auch wunderbar als klassischer Shot.

Aromatico – 3 Stelle

Die klassisch neapolitanische 50/50 Rezeptur macht den 3 Stelle mit brasilianischen Arabicas und gewaschenen Robustas zu einem vollmundigen Espresso. Die Bohnenvarietäten werden getrennt im schonenden Trommelröstverfahren geröstet und erst im Anschluss gemischt, sodass sich die vielfältigen Aromen optimal entwickeln können. Dank der Arabica-Bohnen dürfen Sie die Anklänge von Schokolade und Nüssen genießen, während die Robusta-Bohnen zarte Aromen von Karamell, Walnüssen und Marzipan entfalten. Die dichte Crema macht den 3 Stelle zur idealen Basis für intensive Kaffeespezialitäten, er eignet sich jedoch auch als kräftiger Espresso.

Barbera – Mago

Die sorgfältig ausgewählten Bohnen der 70/30 Mischung Mago von Barbera stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten in Brasilien, Zentralamerika und Indonesien. Jede Sorte wird einzeln geröstet, was dafür sorgt, dass sich die einzelnen Geschmacksnoten bestens entfalten können. Dies macht den Barbera Mago zu einer unvergleichlich aromatischen Komposition mit ausgewogenen Fruchtnoten, einem Hauch von Nuss und dunkler Schokolade. Begleitet wird dies von einem süßen Abgang. Genießen Sie Barbera Mago Kaffee morgens als kräftigen Espresso zum Wachwerden oder als Grundlage für köstlichen Cappuccino oder Latte Macchiato für zwischendurch. Die ausgewogene Balance, die gelungene Crema und der vollmundige Körper dieser erlesenen Kaffeekomposition ist eine Entdeckung wert.