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Mokaflor

Miscela Rossa

whole bean / 1000 g

Intensität und Leidenschaft

Intensity:
Taste:
fruity / spicy
Preparation:
Italian coffee pot / fully automatic coffee machines / portafilter machine

€24.80*

(€24.80* / 1 kg) 17 ct. per cup VAT incl. plus shipping

Delivery if payment made by 2 PM: 14.06.2024 – 16.06.2024

MHD: 30.04.2026 Product no.: 100506
Description


Florenz und Rom sind zweifelslos die beiden Kaffee Hauptstädte Italiens. Die Rösterei Mokaflor in Florenz wurde von der Familie Bernini in den 30er Jahren übernommen und wird seitdem in Familientradition geführt. In Florenz sind die beiden Marken des Hauses, Cafe Mokaflor und Cafe Chiaroscuro nicht mehr wegzudenken, und immer mehr halten sie auch in Deutschland Einzug. Ähnlich dem System, wie es viele gute Röster anwenden, wird auch in der Rösterei Mokaflor Florenz jede Kaffee Bohnenvarietät einzeln geröstet. Die Rösterei Mokaflor verwendet erstklassige Arabica und Robusta Kaffeebohnen aus Kolumbien, Brasilien und Guatemala, und röstet die Kaffee nach einer überlieferten Hausröstung bei einem optimalen Röstgrad langsam in der Drehrommel.

Auf diese Art trägt jede Bohnenvarietät individuell zum optimalen Geschmack der Kaffeemischung bei, eine Sorte für die Fülle, andere für die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, den Körper Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach dem Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung auch Blend genannt, zusammengefügt. Dieser Aufwand ist natürlich gegenüber den klassischen und billigen Industriekaffee deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man hier den optimalen Kaffeegenuss.

Dieser Mokaflor Rossa Cafe besteht aus 60% Arabica besteht aus hochwertigen Kaffeebohnen der Anbaugebiete von Zentral und Mittelamerika verbunden mit einem Anteil von 40% cremiger Robusta aus Indien und Indonesien. Das Aroma dieses Mokaflor Rossa ist sehr gut, vor allem aber überzeugt der Mokaflor Rosso 60:40 durch seinem vollmundigen Körper, den milden Geschmack und die sehr schöne Cremabildung.

Blend & Suitability
Arabica percentage
60%
Robusta percentage
40%
Espresso
Filter coffee
Milk coffee
Caffè crema
Cappuccino
Aromatico Taste profile
Roasting degree
Body
Caffeine
Strength
Balance
Fruit note
Crema
Delivery in 2–5 days
Free delivery from 99 €
Variety of products
Trusted Shops 4.9/5
4.7 /5

4.67 out of 5 stars


3 of 3 reviews


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A satisfied customer says

March 5, 2024 14:00

vs.

A critical customer says

July 16, 2023 00:00

Ein Trusted Shops Kunde

Der Kaffee schmeckt super. Der Hersteller ist aber nicht sehr kundenfreundlich, wenn man eine Reklamation hat.


March 5, 2024 14:00

July 16, 2023 00:00

Ein Trusted Shops Kunde

Der Kaffee schmeckt super. Der Hersteller ist aber nicht sehr kundenfreundlich, wenn man eine Reklamation hat.

December 10, 2021 00:00

Ein Trusted Shops Kunde

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